숙성 고다 4.5KG 휠 (Matured, Gouda)
175,000원

네덜란드가 만든 세계적인 명품 치즈 고다치즈!

제품설명

제품명: 숙성 고다(Matured, Gouda)

중량: 4.45KG (총열량 약 14720Kcal)

원산지: 네덜란드

축산물가공품의유형: 반경성치즈(살균제품 72℃에서 15초간)

제조사: Rouveen Kaasspecialiteiten

수입원: 오셀리에

유통기한:23-06-2020

원재료명: 밀크(우유)96.99%,정제소금, 스타터,레닛,카로틴(천연착색료)  [우유함유]

보관방법: 개봉후 냉장보관(2℃~7℃)

반품및교환:구입처및 수입원

*치즈를 감싸고 있는 코팅은 벗겨내고 드시기 바랍니다.

*사이즈: 지름 23.5cm, 두께8cm

영양정보

총내용량 약4.45Kg/20g당 73.6Kcal

20g당 (1일 영양성분 기준치에 대한 비율)

나트륨178mg(9%)
탄수화물0g(0%)
지방6g(11%)
당류0g
트랜스지방0g
포화지방4g(27%)
콜레스테롤17mg(6%)
단백질4.56g(8%)


1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%) 은 2,000kcal 기준이므로

개인의 필요열량에 따라 다를 수 있습니다.

부정, 불량 축산물신고는 국번없이 1399

<오셀리에는 네덜란드의 청정지역에서 생산되는 맛이 좋은 치즈를 엄선하여 직접 수입하는 직영점으로 합리적인 가격의 도매,소매 판매를 하고 있습니다>

숙성 고다 4.5KG 휠

(Matured Gouda, Wheel)


네덜란드가 만든 세계적인 명품 치즈 고다치즈

고다치즈는 숙성 기간에 따라 그 맛과 질감이 달라지는 특성이 있습니다. 

숙성 고다 치즈는 18~24주 정도의 숙성 기간을 거치면서 고다치즈 특유의 풍미가 생겨납니다.

6개월 숙성으로 더 깊고 짙은 치즈의 풍미를 느낄 수 있으며 치즈를 좋아하는 분들이 즐겨찾는 맛입니다.


네덜란드를 떠올리는 대표적인 이미지인 고다치즈 휠은 오렌지 색 왁스로 코팅된 것으로 오랜기간 보관 및 치즈맛의 유지를 가능하게 합니다.


6개월 숙성된 고다치즈는 구운빵 위에 얹어 간단하게 토스트를 만들어 간식으로 먹기 좋습니다.

곱게 갈아 soup 또는 소스에 넣거나, 익힌 채소 요리에 빵과 함께 곁들이면  한층 더 업그레이드된 요리를 즐기실 수 있습니다.

크래커 위에 얹어 카나페를 만들어 드라이한 레드와인과 함께 즐기셔도 좋습니다.

치즈를 즐겨먹는 분들에게는 숙성 고다 그대로 본연의 맛을 느껴보시길 추천드립니다.


>>>고다치즈란?

고다치즈는 담황색 또는 버터 빛깔을 띠는 큰 원반형의 반경질 치즈로, 독특한 풍미와 부드러운 질감의 네덜란드 전통치즈이다. 고다치즈는 기원전 200년대부터 치즈 제조장비가 발달했던 네덜란드에서 자연스럽게 생겨난 것으로 여겨지며, 특히 중세시대 유일한 공식 치즈시장이 열리던 고다에서 판매된 데서 그 이름이 비롯되었다. 네덜란드에서 소비되는 전체 치즈 중 약 50~60%를 차지하며 주요한 해외수출품이기도 하다.

저온살균된 우유를 비가열 압착방식으로 응고시켜 1~16kg가량의 원반형태로 만든 치즈로, 주로 노란색 또는 붉은색 왁스로 싸여 있다. 숙성 기간에 따라 그 맛과 질감이 달라지는 특성이 있어, 숙성된 정도에 따라 간식, 샌드위치, 수프, 소스, 토핑, 메인 요리 등에 광범위하게 활용되고 있다. 과일 또는 와인과 함께 후식으로도 이용한다.

  출처: [네이버 지식백과] 고다(하우다) 치즈 [gouda cheese]  >>>고다치즈 더 알아보기 클릭



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